As uvas foram vindimadas manualmente em vinhas velhas, de compasso apertado e de baixos níveis de produção, seguindo o método utilizado pelos Monges de Cister há mais de 800 anos. Resultando assim um vinho de caracter hilariante e personalidade exclusiva do seu terroir. Fermentou em pipas de carvalho e foi engarrafado sem filtração e por isso está sujeito a formar deposito.
Pais de Origem: Portugal
Região: DOP Encostas D’Aire
Castas: Fernão Pires, Trincadeira
Teor Alcoólico: 15%
Temperatura de Serviço: Consumir de preferência de 16ºC
Capacidade: 750ml
Contém Sulfitos